NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.ay isang propesyonal na tagagawa, supplier, at pabrika sa China na nag-specialize sa tradisyonal na Chinese fermented na inumin. Sa mahigit 100 taon ng pamana ng paggawa ng serbesa at modernong kakayahan sa produksyon ng industriya, isinasama ng ALA ang R&D, produksyon, at pandaigdigang pag-export para sa Yellow Wine,Shaoxing Cooking Wine, Fruit Wine, at mga espesyal na liqueur.
Lakas at Sertipikasyon ng Enterprise
- Higit sa 100 taon na pamana ng paggawa ng serbesa (mula noong 1908)
- ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP, BRCGS na sertipikadong pabrika
- Fermentation Engineering Research Center sa Ningbo
- I-export sa 50+ bansa sa buong Europe, America, at Southeast Asia
- Ang taunang dami ng pag-export ay lumampas sa 10,000 tonelada
- Modern intelligent fermentation at stainless-steel production system
Shaoxing Cooking Wine – Produksyon ng Pabrika ng ALA
Bilang isang nangungunang tagagawa ng Shaoxing Cooking Wine sa China, gumagawa ang ALA ng tunay na cooking wine gamit ang tradisyonal na fermentation na sinamahan ng modernong teknolohiyang kontrolado ng temperatura. Naghahatid ang produkto ng mayamang umami profile na malawakang ginagamit sa mga restaurant, pagproseso ng pagkain, at pagluluto sa bahay.
Mga Bentahe ng Produkto
- Matatag na aroma na may malalim na fermented na lasa
- Tamang-tama para sa pag-marinate, stewing, at stir-frying
- Magagamit para sa OEM at maramihang pakyawan na supply
- Export-ready na packaging para sa mga pandaigdigang merkado
Yellow Wine (Huangjiu) at Vin Jaune Kategorya
Ang ALA ay isa sa mga nangungunang producer ng Yellow Wine sa China, na pinagsasama ang tradisyonal na Ningbo brewing techniques na may automated fermentation control system. Kasama sa linya ng produkto ang klasikong ChineseYellow Wine (Huangjiu), at madalas na inihahambing sa buong mundo sa Vin Jaune ng France dahil sa lumang istilo ng fermentation at kumplikadong istraktura ng lasa.
Mga Pangunahing Katangian
- Mahabang proseso ng pagbuburo at pagtanda para sa malalim na lalim
- Balanseng tamis at pagiging kumplikado ng aroma
- Angkop para sa parehong pag-inom at culinary application
Serye ng Fruit Wine – Kakayahang Tagagawa ng ALA
Bilang isang sari-sarisupplier at pabrika ng fruit wine sa China, ang ALA ay gumagawa ng malawak na hanay ng mga fermented fruit wine kabilang ang green plum wine, osmanthus wine, peach wine, at red date wine. Ang mga produktong ito ay ginawa para sa mga modernong mamimili na naghahanap ng mga opsyon sa light-alcohol at flavored na inumin.
Mga Highlight ng Produkto
- Natural na proseso ng pagbuburo ng prutas
- Mababang alkohol at nakakapreskong profile ng lasa
- Sikat sa mga merkado sa pag-export at mga segment ng kabataang consumer
Pag-uuri ng Mei Kuei Lu Chiew (Rose Liqueur).
Ang Mei Kuei Lu Chiew ay isang tradisyunal na floral Chinese liqueur na ginawa mula sa rose petals sa pamamagitan ng pagbababad, distillation, o fermentation. Ito ay kabilang sa kategorya ng mga aromatic distilled cordial at kinikilala para sa kanyang eleganteng floral aroma at makinis na tamis.
ALA Production Positioning
- Karaniwang 20%–40% ang nilalaman ng alkohol
- Maaliwalas o bahagyang ginintuang hitsura na may halimuyak ng rosas
- Sikat sa mga cocktail, gifting, at premium na mga merkado ng inumin
Sanggunian ng Internasyonal na Kategorya – Paghahambing ni Vin Jaune
Sa mga global classification system, madalas na pinag-uusapan ang Mei Kuei Lu Chiew kasama ng mga aromatic fermented na alak, habang ang Vin Jaune ay kumakatawan sa French yellow na istilo ng alak na kilala sa mahabang oxidative aging. Pinagsasama ng ALA ang pandaigdigang kaalaman sa alak sa kadalubhasaan sa pagbuburo ng Tsino upang mapahusay ang pagpoposisyon ng produkto sa mga internasyonal na merkado.
ALA Brand at Global Supply Capability
Ang tatak ng ALA ay kumakatawan sa isang high-capacity Chinese fermentation enterprise na may malakas na performance sa pag-export, advanced na factory system, at stable na supply chain management. Bilang isang pinagkakatiwalaang manufacturer at supplier sa China, patuloy na pinapalawak ng ALA ang pandaigdigang presensya nito sa Yellow Wine, Shaoxing Cooking Wine, Fruit Wine, at mga kategorya ng specialty liqueur.
