Ang Yangmei wine ay isang tradisyunal na fruit wine na naipasa sa loob ng libu-libong taon sa rehiyon ng Jiangnan ng China. Kami ay nakatuon sa pagpapanatili ng tradisyonal na karunungan sa paggawa ng serbesa habang isinasama ang modernong teknolohiya upang lumikha ng isang premium na fruit wine na hindi lamang may malalim na kultural na pamana ngunit nakakatugon din sa kalusugan at panlipunang mga pangangailangan ng mga modernong taga-lungsod.
Mahigpit na piliin ang lugar ng pinagmulan at hilaw na materyales
(1)Mga Sariwang Prutas sa Deep Mountain:Pinili ang de-kalidad na yangmei mula sa mga lugar ng produksyon sa matataas na lugar na kilala bilang "Hometown of Chinese Yangmei". Ang bawat Red Bayberry ay sumasailalim sa manu-manong screening upang matiyak ang isang lilang itim na kulay, matambok na laman, at masaganang katas.
(2)Pure grain based na alak:Tanggihan ang paghahalo ng alak at ipilit ang paggamit ng mataas na kalidad na baseng alak na ginawa mula sa mga purong butil bilang carrier. Ang mainit na base ng rice wine ay maaaring ganap na sumipsip ng fruity aroma at anthocyanin ng Yangmei, na ginagawang mas layered ang alak.
(3)Mga purong accessories:lamang ng isang maliit na halaga ng solong kristal na kristal na asukal sa kristal ay idinagdag upang ayusin ang kaasiman, nang walang artipisyal na kakanyahan, pigment at pang-imbak, upang mapanatili ang pinakadalisay na regalo ng kalikasan.
Pagkayari na may talino
(1)Pagkuha ng mababang temperatura:pinagsasama ang tradisyonal na proseso ng pagbabad sa modernong teknolohiyang cold pressing na may mababang temperatura. Iwanan ito sa isang palaging temperatura na kapaligiran sa loob ng mahabang panahon upang hayaan ang matamis at maasim na kakanyahan ng Red Bayberry na dahan-dahang tumagos sa alak, na nagpapanatili ng aktibong nutrisyon ng sariwang prutas.
(2)Multi-layer na pagsasala:Pagkatapos ng tatlong precision na proseso ng pagsasala, ang pulp residue at impurities ay aalisin, na nagbibigay sa alak ng isang kristal na texture tulad ng ruby.
(3)Pagkahinog sa mga garapon ng palayok:Ang brewed Yangmei wine ay kailangang matanda sa isang cellar pottery jar sa loob ng ilang buwan, na nagbibigay-daan sa alkohol at fruit acid na ganap na maghalo, na binabawasan ang spiciness ng base wine at nagreresulta sa malambot at makinis na lasa.
Karanasan sa pandama (lasa at panlasa)
(1)Pagmamasid sa kulay nito:Ang alak ay nagpapakita ng isang kaakit-akit na malalim na ruby na pulang kulay, natural na nakabitin sa tasa, transparent at walang kamali-mali.
(2)Inaamoy ang bango nito:Ang pagbukas ng bote ay nagpapakita ng masaganang aroma ng yangmei, na sinamahan ng mahinang halimuyak ng kanin at butil. Ang mga amoy ng prutas at alak ay magkakaugnay, sariwa at hindi masangsang.
(3) Tikman ito:
Paunang tala: Ang pasukan ay nagre-refresh na may matamis at maasim na lasa, at ang fruity aroma ng Yangmei ay agad na pumuputok, na nagpapagising sa mga lasa.
Middle note: Ang alak ay bilog, malasutla at makinis, at ang mahinang pakiramdam ng alak ay binabalanse lamang ang tamis.
Base note: Ang aftertaste ay pangmatagalan, na may mahinang fruity fragrance na umiikot sa bibig, na nag-iiwan ng walang katapusang aftertaste
Kalusugan at Nutrisyon
Ang Yangmei ay mayaman sa bitamina C, mga organic na acid, at isang malaking halaga ng anthocyanin.
Sa pamamagitan ng pagkuha ng alkohol, ang mga nutrients na ito ay mas madaling hinihigop ng katawan ng tao.
Ang katamtamang pagkonsumo ay may mga pakinabang ng pag-alis ng init, pagpapasigla ng gana, pagbuo ng mga likido, pagtanggal ng uhaw, at pagtataguyod ng panunaw.
Mga mungkahi at senaryo sa pag-inom
(1)Iced straight na inumin:Pagkatapos palamigin sa 5-8 ℃, mayroon itong pinaka nakakapreskong lasa at ang pinakamagandang pagpipilian para sa pag-alis ng init sa tag-araw.
(2)Malikhaing paghahalo:Magdagdag ng soda water at ice cubes para gawing Yangmei sparkling wine; O maaari itong gamitin bilang isang base na alak upang lumikha ng mga cocktail na may malakas na lasa ng Silangan.
(3) Pagpares ng pagkain at alak:Ito ay partikular na angkop para sa pagpapares sa inihaw na karne at mainit na kaldero upang mapawi ang katabaan, o bilang isang dessert na pagpapares para sa katangi-tanging tsaa sa hapon.
(4)Tamang-tama na Regalo:Ang katangi-tanging at minimalist na packaging ng disenyo, ito man ay isang maligaya na muling pagkikita, pagtitipon ng kaibigan, o souvenir ng negosyo, ay maaaring magpakita ng panlasa at sinseridad.
Magiliw na paalala:
Bagama't masarap ang masarap na alak, mangyaring huwag uminom ng labis.
Bawal uminom ng alak ang mga menor de edad at buntis.
