Balita sa Industriya

Ang mga pagkakaiba sa lasa ng sake ay mahalagang dahil sa mga banayad na pagkakaiba sa mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa at pagproseso ng hilaw na materyal, lalo na ang ratio ng makintab na bigas (ang proporsyon ng natitirang bigas pagkatapos ng paggiling) at ang proseso ng pagbuburo, na direktang tumutukoy sa aroma at lasa ng alak.

Kamakailan, sa intelligent production workshop ng Alar Brewery, isang eksena ng mahusay na aktibidad at pagmamadali ang masasaksihan.