640ML Jia Fan Cooking Wine

Ang 640ml Jia Fan Cooking Wine ay isang semi-dry na Shaoxing-style cooking wine na ginawa sa pamamagitan ng fermentation ng glutinous rice. Naka-package sa isang 640ml na bote, nagsisilbi itong alisin ang laro o malansa na mga amoy habang pinahuhusay ang aroma, pagiging bago, at lasa; ito ay isang pangunahing pampalasa na alak na malawakang ginagamit sa lutuing Tsino.

Mga Pangunahing Tampok

Semi-Dry Yellow Wine (Jia Fan Style): Nagtatampok ng mas mataas na nilalaman ng bigas sa panahon ng proseso ng fermentation, na nagreresulta sa isang mas magandang profile ng lasa na may mas malalim at kumplikado.

Potent Odor-Eliminating and Aromatic Properties: Tamang-tama para sa pag-marinate at pagluluto ng iba't ibang karne at seafood.

Mild and Slightly Sweet Aroma: Nag-aalok ng mas makinis, mas malambing na karakter kumpara sa mga ordinaryong cooking wine.

Espesyalista sa Culinary: Karaniwang ginagamit sa mga klasikong diskarte sa pagluluto ng Chinese tulad ng pagprito, pag-stewing, at pag-braising.

Pagtutukoy ng Dami: 640ml—isang perpektong sukat para sa pang-araw-araw na paggamit sa parehong mga kusina sa bahay at mga propesyonal na establisyimento ng kainan.

Mga Detalye ng Produkto

Application ng Produkto

Ang 640ML Jia Fan Cooking Wine ay isang versatile at essential ingredient na nag-aalok ng maraming benepisyo sa pagluluto:

1. Tanggalin ang malansang amoy at mapawi ang katabaan

Ang alkohol sa Jia Fan Cooking wine ay maaaring matunaw ang mga malansa na sangkap (tulad ng trimethylamine) sa karne at pagkaing-dagat, at kapag pinainit, ito ay sumingaw kasama ng alkohol upang alisin ang amoy. Ang masaganang ester nito ay maaari ding mapahusay ang aroma ng mga pagkain, lalo na angkop para sa mga paraan ng pagluluto tulad ng nilaga, nilaga, at adobo na pagkain.

2.Palambot na sangkap

Ang alkohol ay tumutugon sa protina sa mga sangkap upang gawing mas malambot ang karne at paikliin ang oras ng pagluluto. Halimbawa, kapag gumagawa ng lasing na hipon at lasing na alimango, ang Jia Fan Cooking wine ay maaaring mapanatili ang sariwa at malambot na lasa.

3. Pagandahin ang pagiging bago

Ang mga amino acid na ginawa ng fermentation (tulad ng glutamic acid) ay maaaring pagsamahin sa asin upang mapahusay ang "pagkasariwa" ng pagkain, at karaniwang ginagamit para sa pagprito at pampalasa na mga sopas.

FAQ

1. Ano ang pangunahing gamit ng Jia Fan Cooking Wine?

Ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto sa:

●Alisin ang malansang amoy sa karne at pagkaing-dagat

●Pagandahin ang aroma at lasa ng mga pagkain

●Pagbutihin ang lasa sa mga recipe ng stir-fry, braised, steamed, at soup

●Balansehin ang pagiging mamantika sa matatabang pagkain

2. Anong mga pagkaing angkop ito?

Ang 640ML Jia Fan Cooking Wine ay mainam para sa:

●Nilagang baboy, baka, manok

●Mga pagkaing seafood (hipon, isda, alimango)

●Mga Chinese na sopas at mainit na kaldero

● Marinades para sa paghahanda ng karne

●Stir-fried vegetables na may karne

3. Maaari bang direktang inumin ang Jia Fan Cooking Wine?

Hindi. Bagama't ito ay gawa sa rice wine, karamihan sa mga bersyon ng pagluluto ay maaaring naglalaman ng karagdagang asin o sadyang idinisenyo para sa pagluluto, na ginagawang hindi angkop para sa inumin.

4. Ano ang nilalaman ng alkohol?

Karaniwang nasa 15%–18% ABV, depende sa production batch at brand.

5. Paano ito dapat itago?

●Itabi sa isang malamig at tuyo na lugar

● Panatilihing mahigpit na selyado ang bote pagkatapos buksan

●Iwasan ang direktang sikat ng araw at pagkakalantad sa mataas na temperatura

6. Bakit sikat sa pagluluto ang Jia Fan Cooking Wine?

Dahil ito:

● Pinapabuti ang tunay na lasa ng istilong Chinese na restaurant

●Epektibong na-neutralize ang amoy ng karne

●Pinapaganda ang umami nang hindi dinadamdam ang mga pagkain

●Gumagana nang maayos sa parehong kusina sa bahay at komersyal